陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

时间:2020-04-26 16:49:12来源:88会员券  阅读:(0)收藏
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作为游人,在旅途中也和各地的游客朋友一起分享各地的美食,当我们谈论起陕西美食时,大家言语之间除了赞叹陕西美食多样性之外,也感叹陕西美食有很多让人“爱恨交织”的地方,其中有五款美食最让大家感到“尴尬”,很多游人说这五款美食分量太大,吃一口就不敢继续吃下去,只能“扔掉”,担心吃完之后

文/小面姨


小编是一个特别喜欢旅游的人,一年四季有大部分的时间行走在祖国各地。愉快的旅途生活,让我不仅可以充分领略祖国的大好河山和美丽风情,也可以让我徜徉在祖国四面八方的美食世界里,一边欣赏风景如画的自然景致,一边吃着全国各地的风味美食,这让我感到自己的生活无限优越和幸福。对于旅行者来说,最喜欢的事情,莫过于在发现知识的时候,又能体验到美食,唯有美食和美景不可辜负。可以说,这十几年下来,我已经游览完了祖国大部分地区,也吃过了这些地区的美食,我对我们国家丰富多彩的美食文化有了更多的了解。作为游人,在旅途中也和各地的游客朋友一起分享各地的美食,

当我们谈论起陕西美食时,大家言语之间除了赞叹陕西美食多样性之外,也感叹陕西美食有很多让人“爱恨交织”的地方,其中有五款美食最让大家感到“尴尬”,很多游人说这五款美食分量太大,吃一口就不敢继续吃下去,只能“扔掉”,担心吃完之后肚子被填充得满满的,别的美食再也吃不下去了。在现实身后中不但有人这么说,即使在互联网上,也有大批网友这么说,真心希望陕西人把碗做小一些,分量也放小一些,让人多吃一些陕西的美食。接下来,小编把这五款让人又爱又恨的美食给大家一一做个介绍。

陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

肉夹馍

浙江的旅游达人告诉小编,说他既是一个旅游爱好者,同时本职工作也是旅游管理人员,他一年也有很大部分时间要去外地旅游考察。陕西是他最喜欢的地方,厚重的历史文化底蕴让他最感兴趣。每次到陕西,他最感兴趣的事情除了考察市场之外,就是吃陕西的美食。肉夹馍是他最喜欢的美食,但他作为浙江人,一来生活中的饮食都是米饭为主,二来每次进食很少,浙江人讲究少吃多餐。而陕西人讲究一日两餐或三餐,所以这种肉夹馍做得很大,每次他要一个肉夹馍,根本吃不完,吃几口就感觉肚子有点撑。本来他还想吃点别的,但这一个肉夹馍下肚,肚子一天都饱饱地,什么都不想吃。所以后来他每次买一个肉夹馍,吃两口就“扔掉”不吃,自己感觉也很浪费,为了避免浪费,他只好让服务员把一个肉夹馍切成好几块,自己吃一块,其它送人。

陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

牛羊肉泡馍

广东的李先生也是我的一个旅游朋友,他最喜欢的美食是陕西的牛羊肉泡馍,每次来陕西,他都会赶快找一家牛羊肉泡馍馆,点上一份泡馍,然后找个僻静的地方,一边掰馍,一边感受陕西人的饮食文化。这也是李先生最喜欢的一种吃饭氛围。羊肉泡馍是虽然不是陕西的独有,在西北很多地方都有这种美食,但陕西的牛羊肉泡馍却和甘肃、宁夏等地的牛羊肉泡馍有着本质上的差别,吃法上更有不同。李先生是南方人,对陕西的牛羊肉泡馍情有独钟,但每次吃泡馍,心中也有一种莫名的感慨,就是碗大分量重,自己一个人根本无法吃完一大碗,即使每次点最小碗的泡馍,也需要一个馍,再小饭店就不不卖了。这给他的美食之旅平添了一份“尴尬”。

陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

葫芦头

葫芦头是陕西的一道传统特色小吃,其做法与牛羊肉泡馍有点类似,可以说大同小异,但食材和烹饪却有自身的独特之处。葫芦头的主要食材是猪大肠、猪肚子等,因为猪大肠的形状像葫芦,人们为了让这种猪大肠成为餐桌上的美食,因此取了一个好听又贴贴的名字“葫芦头”。吃葫芦头也讲究把馍掰成碎块儿,再由厨师把猪大肠、肚子、鸡肉、海参等放在上面,然后用高汤反复浸泡三四次,再加上猪油、青菜、糖蒜、辣酱等作料配菜。味道浓香,滑而不腻,有肉有汤,是很多人喜欢吃的陕西小吃。外地很多人来西安旅游,必定会到钟鼓楼附近找一家葫芦头餐馆,给自己和朋友点上一份。葫芦头碗大量多,陕西人吃起来比较习惯,但外地人吃了之后,一看到像盆子一样大的碗,就吓得不敢多吃了。

陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

Biángbiáng面

陕西作为中国面食文化的发祥地,有着近四千多年的面食文化历史传承,尤其在关中一代,各种各样的面食成为人们一日三餐必不可少的美食,像我们平时喜欢吃的臊子面、扯面、刀削面、削筋、棍棍面、裤带面、蘸水面等等,都是陕西最有名气的面条,在众多的面条品类中,Biángbiáng面更具陕西特色。有关Biángbiáng面有很多传说,被人们朗朗上口称颂的油泼辣子Biángbiáng面就是最好的例证。所以很多到陕西旅行的外地人,到了陕西想体验本地的特色面食,Biángbiáng面就是必不可少的一项选择。Biángbiáng面面条劲道,味道爽口,当面店老板把面条呈送上来时,很多外地人就有点“尴尬”,感觉分量太大,担心自己吃不完。

陕西最“尴尬”的5道美食,本地人放开吃,外地人吃一口“扔掉”

搅团

说起搅团,很多人会对这种美食毫无印象,尤其是生活在南方的朋友,大家不知道这种叫法古怪的美食到底是一种什么样的美食。曾经有一位云南来的朋友,说起自己在陕西吃搅团的经历,充满各种各样的戏剧性。他说自己第一次吃搅团时,就被老板端上来的一大碗搅团给吓住了,这么一大碗搅团,感觉是好几个人要吃的份量。刚吃了几口,感觉又酸又汤,就感觉有点受不了。吃了几口停下来,过了一会又觉得好吃,接着又吃了一口,吃了有小半碗,就感觉肚子吃饱了,再也吃不下去。后来去吃,想要个更小碗的,老板说只有大、小碗两种,你上次吃的就是小碗。陕西人的小碗对于云南人来说是很大很大的碗了。一份搅团不足8元钱,价格低味道爽,就是碗太大,份量重,一个人吃起来太吃力。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。下次到陕西游玩,可以选择这些吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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